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餐廚垃圾脫水機(jī)符合餐廚垃圾減量化.無(wú)害化.資源要求。餐廚垃圾的處理應(yīng)以源頭減量為手段；以資源回收為技術(shù)路徑；改善環(huán)境.節(jié)能減排為目的。根據(jù)不同的餐廚垃圾生產(chǎn)場(chǎng)景，對(duì)應(yīng)*優(yōu)化的餐廚垃圾處理方法，*大限度地降低能耗.零污染處理餐廚垃圾。減輕市政系統(tǒng)壓力，幫助城市綠色化.健康發(fā)展。

在源頭減量階段，餐廚垃圾脫水機(jī)可與小型機(jī)配合使用，也可運(yùn)至大型餐廚垃圾處理站。在三個(gè)分離過(guò)程中，油.水.固體分離后，油可回收工業(yè)再利用。水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后作為中水排放。固體進(jìn)入**碳化爐，在制碳過(guò)程中產(chǎn)生熱能并發(fā)電。整個(gè)過(guò)程可以有效回收廚房垃圾，處理過(guò)程不會(huì)污染環(huán)境。這種處理方法的缺點(diǎn)是項(xiàng)目前期投資成本高，投資回收周期長(zhǎng)，對(duì)市政系統(tǒng)的配合有一定的要求。

購(gòu)買(mǎi)餐廚垃圾脫水機(jī)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

1.設(shè)備是否有過(guò)載保護(hù)。為了方便大多數(shù)人無(wú)憂使用，減少使用過(guò)程中不必要的麻煩，設(shè)備應(yīng)配備過(guò)載保護(hù)。當(dāng)操作不當(dāng)時(shí)，設(shè)備可以自我保護(hù)，而不是問(wèn)題。整個(gè)餐廚垃圾脫水機(jī)都有漏電保護(hù).過(guò)載.過(guò)熱保護(hù)，確保設(shè)備安全運(yùn)行；

2.是否需要破碎設(shè)備，由于部分廚余垃圾含有長(zhǎng)纖維物質(zhì)，處理前需要破碎，避免廚余垃圾投入過(guò)多難以降解消化，所以在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)要看是否需要安裝破碎輔助設(shè)備；

3.該設(shè)備的污水排放系統(tǒng)。一般來(lái)說(shuō)，廚房垃圾設(shè)備會(huì)有污水排放，此時(shí)考慮是否方便進(jìn)入城市污水系統(tǒng)，還是購(gòu)買(mǎi)污水處理設(shè)備，污水處理標(biāo)準(zhǔn)排放，廚房垃圾脫水機(jī)是消除垃圾處理機(jī)，污水可直接排放到城市污水管道，是一種無(wú)害的垃圾處理設(shè)備。

4.設(shè)備的除臭系統(tǒng)。在餐廚垃圾脫水機(jī)的發(fā)酵過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生少量的氣體。當(dāng)設(shè)備的日處理量相對(duì)較大時(shí)，需要配備專門(mén)的除臭系統(tǒng)。餐廚垃圾脫水機(jī)采用微生物降解技術(shù)，處理過(guò)程無(wú)異味，綠色無(wú)污染，防止除臭系統(tǒng)配置；

5.設(shè)備主要材料。設(shè)備常年與垃圾接觸，主要材料為不銹鋼。餐廚垃圾脫水機(jī)設(shè)備采用304不銹鋼，耐腐蝕性好。這種型材一般用于家居服裝行業(yè)、食品和醫(yī)療行業(yè)，以保證設(shè)備的安全性和長(zhǎng)期使用。

餐廚垃圾脫水機(jī)的工作原理是利用生物模式降解餐廚垃圾。通過(guò)提高餐廚垃圾降解倉(cāng)內(nèi)的溫度，倉(cāng)內(nèi)生物菌種產(chǎn)生分解酶，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)自然有機(jī)垃圾的分解。用這種方法處理餐廚垃圾可以獲得很好的處理效果。同時(shí)，餐廚垃圾可以通過(guò)降解過(guò)程從源頭上減少。在設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，設(shè)備內(nèi)部溫度應(yīng)合適，*佳溫度為25°C-35°C在這樣的溫度下，好氧細(xì)菌非?；钴S。在微生物的分解作用下，大多數(shù)有機(jī)物會(huì)完全分解，形成水蒸氣和二氧化碳；少數(shù)有機(jī)物會(huì)變成固體殘留物。干燥后，可作為蚯蚓飼料，實(shí)現(xiàn)廢物的再利用。