經(jīng)常去蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，攤位附近往往有很多蔬菜處理留下的菜葉子，給市場(chǎng)及周邊環(huán)境帶來很大影響，尤其是夏天，散發(fā)出來的味道實(shí)在難聞。不光是批發(fā)市場(chǎng)，在一些蔬菜主產(chǎn)區(qū)的田間地頭，尾菜數(shù)量更是大得驚人。
所謂尾菜，就是指在蔬菜生產(chǎn)、運(yùn)輸和加工過程中產(chǎn)生的、不能作為商品銷售的蔬菜廢棄物的總稱。尾菜處理各地都比較頭疼，如何讓尾菜“變廢為寶”？
尾菜的處理其實(shí)各地都比較頭疼，一般的處理渠道是做成有機(jī)肥，但經(jīng)濟(jì)效益一般，很多園區(qū)用于尾菜加工的設(shè)備閑置的很多。
果蔬垃圾處理設(shè)備是處理蔬菜垃圾的設(shè)備，非常適用于蔬菜市場(chǎng)，蔬菜垃圾處理可以將蔬菜分解為水、二氧化碳和有機(jī)肥料。 篩選碎菜垃圾(如蔬菜、蔬菜葉、根菜等)倒入設(shè)備，經(jīng)過微生物高溫好氧發(fā)酵等綜合處理技術(shù)，快速分解。設(shè)定運(yùn)行參數(shù)后，24小時(shí)自動(dòng)運(yùn)行，不需人工操作。經(jīng)過處理的產(chǎn)品為有機(jī)肥料，經(jīng)過減量化、無害化、資源化利用，處理過程無污染，無二次污染。這一原則符合我國蔬菜垃圾減量化、無害化、現(xiàn)場(chǎng)處理的原則。
菜場(chǎng)垃圾處理設(shè)備特點(diǎn)：
1.處理速度快，拆裝效率高，無異味，24小時(shí)內(nèi)去除率可達(dá)90%左右。
2.處理范圍廣，適應(yīng)性強(qiáng)，適應(yīng)溫度40-80度。
3.用雙軸粉碎機(jī)拆除廚房垃圾，可粉碎各種物料。
4.型號(hào)齊全，一天處理一臺(tái)100公斤至1噸安全可靠，使用美觀全，智能化，不受負(fù)責(zé)人監(jiān)督。
5.室內(nèi)溫度、吸氣溫度、吸氣量、攪拌速度均可調(diào)。
6.整機(jī)由標(biāo)準(zhǔn)件、模塊件、設(shè)備單元等組成，生產(chǎn)、安裝、拆裝、使用方便，維修方便。
7.整機(jī)采用功耗設(shè)計(jì)：優(yōu)化絕熱絕熱綜合設(shè)計(jì)，獨(dú)特的高效節(jié)能攪拌系統(tǒng)防露設(shè)計(jì)。
果蔬垃圾處理設(shè)備(蔬菜、蔬菜葉、植物根、食物殘?jiān)?、雞、鴨、魚、蝦、蟹)用微生物分解處理有機(jī)物。設(shè)定運(yùn)行參數(shù)后，自動(dòng)運(yùn)行24小時(shí)，95%的有機(jī)廢物在4小時(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)化為蒸汽，生物熱能排放達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。 該裝置對(duì)果蔬加工的好處主要體現(xiàn)在四個(gè)方面：可減量化、果蔬含水量高、脫水后可減少；可以產(chǎn)生氣味；通過壓榨和脫水，水果和蔬菜的含水量大大降低。
5%的固體排放物也可用作水果和蔬菜的有機(jī)肥。無一般污染和二次污染。遵守?zé)o害、資源利用的垃圾處理原則。如今每年有上億噸蔬菜副產(chǎn)品隨意丟棄和堆積，利用率低，還會(huì)造成空氣污染。
提出部門應(yīng)加大資金投入，制定適合蔬菜副產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的配套政策。通過控制污水處理企業(yè)的個(gè)人行為，促進(jìn)企業(yè)生態(tài)文明建設(shè)。此外，在配套系統(tǒng)的建設(shè)中，還有很多工作要做。就操作模式而言，環(huán)境保護(hù)可以模仿國外的整個(gè)管理體系，相關(guān)設(shè)備和環(huán)節(jié)也可以推廣和升級(jí)。
蔬菜副產(chǎn)品的特點(diǎn)之一取決于它們的多樣性。葉、根、莖、果子等。在蔬菜制造、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸和庫存積壓的全過程中，可能來自它們。北京農(nóng)林研究院植物營養(yǎng)與資源研究所副所長鄒詳細(xì)介紹說：未經(jīng)處理的廢棄物被亂倒入水中，或者蔬菜廢棄物沉積溶解造成的泄漏液會(huì)隨著降水注入水質(zhì)，進(jìn)而造成水污染。蔬菜廢棄物具有含水量高、揮發(fā)性固體成分高、降解方便的特點(diǎn)。在整個(gè)堆積、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中，會(huì)產(chǎn)生惡臭氣體，對(duì)空氣造成不同程度的環(huán)境污染。同時(shí)容易滋生蚊子，傳播病菌，危及清潔和健康。部分農(nóng)民在產(chǎn)品部分采收后，噴灑滅草劑使尾菜凋謝，土壤層農(nóng)殘擴(kuò)大，給菜田土壤層帶來較高的環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)。
果蔬垃圾處理設(shè)備：超市食品垃圾、餐廚垃圾和果蔬市場(chǎng)垃圾如何處理?餐廚垃圾、食品類垃圾、果蔬垃圾和園林景觀垃圾全是有機(jī)物，有機(jī)物收購就是指在有機(jī)廢棄物的收集和生產(chǎn)加工及其收購商品堆肥的應(yīng)用中所涉及活動(dòng)的閉環(huán)。
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