悶熱潮濕的天氣加速了濕垃圾發(fā)酵的臭味,特別是菜根菜葉、瓜皮果殼…菜場(chǎng)每天都會(huì)產(chǎn)生這樣的大量濕垃圾,不及時(shí)處理就會(huì)腐爛臭味,影響環(huán)境,如何更好地處理這些濕垃圾
將蔬菜葉果皮類濕垃圾干濕分離,將蔬菜渣與汁液分離。
蔬菜渣被壓縮掉進(jìn)桶里,蔬菜汁被過(guò)濾排出。僅僅20分鐘,滿是水果和蔬菜的濕垃圾就會(huì)變身成為普通水果箱的樣子,等待清掃車帶走。
通過(guò)濕垃圾實(shí)地處理,廚房濕垃圾的清掃運(yùn)輸量大幅度降低,減少了廚房垃圾處理費(fèi)用的支出,減輕了濕垃圾末端處理廠的壓力,一舉多得。
廚房垃圾是城市垃圾的重要組成部分。居民區(qū)、飲食服務(wù)行業(yè)、各企業(yè)食堂是產(chǎn)生廚房垃圾的主要場(chǎng)所。一般來(lái)說(shuō),食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘留被稱為廚房,成分主要是菜葉、果皮,其碳水化合物含量高的飲食消費(fèi)后的食物殘留被稱為泗腿,以淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪為主,同時(shí)具有鹽含量、游離態(tài)脂肪含量高的特征,含水率高,微生物容易利用分解。
由于廚余垃圾產(chǎn)生量大,細(xì)菌、酵母菌等活菌含量非常高,極易變質(zhì)腐爛,造成蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲的滋生和誘發(fā),污染環(huán)境,應(yīng)嚴(yán)格有效正規(guī)處理。但是,現(xiàn)在廚房垃圾的處理沒(méi)有進(jìn)入規(guī)范的處理途徑,非正規(guī)廚房垃圾的處理有很多弱點(diǎn),給人們的生活、健康、環(huán)境帶來(lái)了安全上的危險(xiǎn)。
目前,國(guó)內(nèi)廚房垃圾處理有填埋、焚燒、生物減量三個(gè)方向。
衛(wèi)生填埋是一種經(jīng)濟(jì)成熟的方法,這種方法還是很昂貴的,需要很大的前期投入。生物制肥和發(fā)電是垃圾的理想方法,但面臨投資巨大等問(wèn)題。垃圾堆肥料粉碎垃圾后發(fā)酵,肥力不高,在市場(chǎng)上不受農(nóng)民歡迎。垃圾發(fā)電在焚燒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生致癌物二惡英,如何控制有害氣體一直是一個(gè)難題。目前簡(jiǎn)單可行的方法是從源頭控制廚房垃圾快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭,一方面廚房垃圾的分類回收可以有效減少垃圾總量,另一方面控制廚房垃圾對(duì)城市的危害。因此,如何資源化、減量化、無(wú)害化處理廚房垃圾是環(huán)保人員面前應(yīng)解決的課題。