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餐廚垃圾脫水機(jī)設(shè)備性能特點(diǎn)：1.適應(yīng)性廣：有氧微生物處理，能有效處理高油、高鹽、高酸性餐廚垃圾；

2.源本地化處理：設(shè)備占地面積小，可放置在廚房（廚房垃圾）生產(chǎn)單位，適用于源本地化處理，無(wú)需運(yùn)輸?shù)嚼鴱S，避免垃圾運(yùn)輸過(guò)程中滲濾液等二次污染。同時(shí)，也消除了泔水豬、排水溝油等食品安全問(wèn)題；

3.快速減量化:將餐廚垃圾制成生物有機(jī)肥只需8-24小時(shí)，平均減量可達(dá)90%以上；

4.有機(jī)廢物微生物處理的基本原理是利用微生物降解菌產(chǎn)生多種酶，快速分解分類(lèi)后的有機(jī)廢物（如蔬菜、蔬菜葉、蔬菜根、食物殘?jiān)㈦u、鴨、魚(yú)類(lèi)廢物、蝦、蟹殼、蛋殼、骨頭、泔水腳等）。即使是難以處理的頑固廢物也有很強(qiáng)的分解效果。設(shè)置操作參數(shù)后，可24小時(shí)自動(dòng)操作。95%的有機(jī)廢物在4小時(shí)內(nèi)代謝為水蒸氣。生物熱能達(dá)標(biāo)排放，5%的固體排放物也可作為有機(jī)肥種植果蔬。整個(gè)處理過(guò)程無(wú)污染，無(wú)二次污染。符合垃圾處理減量化、無(wú)害化、資源化的原則。

餐廚垃圾脫水設(shè)備可以為微生物菌群提供必要的生活環(huán)境，然后快速分解餐廚垃圾。該設(shè)備通過(guò)微生物處理**技術(shù)分解餐廚垃圾。據(jù)處理站負(fù)責(zé)人介紹，這套餐廚垃圾處理設(shè)備的奧秘在于放置在機(jī)器中的菌種，通過(guò)機(jī)器充分?jǐn)嚢瑁蛷N垃圾與菌種密切接觸，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，*終全部被菌種吃掉，排出水蒸氣和少量二氧化碳。整個(gè)處理過(guò)程由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢測(cè)，符合**標(biāo)準(zhǔn)，安全綠色。按照之前的常規(guī)處理，小區(qū)分類(lèi)后，餐廚垃圾需要用垃圾車(chē)運(yùn)輸?shù)郊刑幚砘亍?duì)于大量不方便收集處理的餐廚垃圾，運(yùn)輸成本不小，容易產(chǎn)生滲濾液等二次污染物。當(dāng)?shù)亟鉀Q餐廚垃圾的問(wèn)題，不僅降低了運(yùn)輸成本，還減少了很多后顧之憂。廚房垃圾處理站應(yīng)以垃圾分類(lèi)為基礎(chǔ)，對(duì)垃圾分類(lèi)的細(xì)致性提出了較高的要求。嚴(yán)格做好垃圾分類(lèi)，分配廚房垃圾，有助于提高廚房垃圾源的減少水平。