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餐廚垃圾就是家.酒店餐廳.餐飲店.餐館等企業(yè)留下剩菜的總稱(chēng)，由于餐廚垃圾含水量高，.高有機(jī)物含水量.潤(rùn)滑脂含水量高.高鹽含水量的特點(diǎn)，必須在解決后進(jìn)行消除，廚房垃圾脫水機(jī)可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題。

如果餐廚垃圾不按時(shí)解決，就會(huì)腐爛。特點(diǎn)和氣味對(duì)市容市貌產(chǎn)生負(fù)面影響，容易滋生微生物.霉菌毒素和其他有害物質(zhì)。因此，廚房垃圾必須應(yīng)用廚房垃圾脫水機(jī)進(jìn)行風(fēng)干工作，預(yù)風(fēng)干廚房垃圾人工或警告物流分類(lèi)后，消除大量無(wú)機(jī)化合物廢物，可防止廢物腐爛。

根據(jù)餐廚垃圾脫水機(jī)的應(yīng)用，可以綜合利用這種餐廚垃圾.開(kāi)發(fā)利用.無(wú)害化處理可以避免運(yùn)輸全過(guò)程中垃圾造成的環(huán)境污染，解決后的有機(jī)化肥可以重復(fù)使用，也可以造成必要的規(guī)模效應(yīng)。餐廚垃圾是家里的.酒店餐廳.餐飲店.餐館等企業(yè)留下剩菜的總稱(chēng)，由于餐廚垃圾含水量高，.高有機(jī)物含水量.潤(rùn)滑脂含水量高.高鹽含水量的特點(diǎn)，必須在解決后進(jìn)行消除，廚房垃圾脫水機(jī)可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題。

餐廚垃圾脫水機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域：

1.酒店.食堂.社區(qū).市場(chǎng).學(xué)校。在這些餐廚垃圾相對(duì)集中的地方，利用餐廚垃圾處理設(shè)備對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行源頭處理，可以減少餐廚垃圾的分類(lèi).經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益較好。

2.垃圾中轉(zhuǎn)站和垃圾壓縮站。在垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站和壓縮站安裝大中型廚房處理設(shè)備，可節(jié)約土地.運(yùn)輸和管理成本，充分發(fā)揮廚房處理設(shè)備和其他生活垃圾處理設(shè)備的作用。

3.建設(shè)大型餐廚垃圾處理廠。

4.用作垃圾填埋場(chǎng).焚燒廠等場(chǎng)所的配套處理設(shè)備。

5.用于畜禽養(yǎng)殖單位處理畜禽尸體，用于園林單位處理園林垃圾。