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餐廚垃圾處理設(shè)備總體設(shè)計(jì)要求：

1、餐廚垃圾處理工程的規(guī)模應(yīng)根據(jù)工程服務(wù)區(qū)和用戶廚余垃圾的現(xiàn)狀和預(yù)測(cè)產(chǎn)量來(lái)確定。

2、餐廚垃圾處理生產(chǎn)線的數(shù)量和規(guī)模應(yīng)根據(jù)所選工藝特點(diǎn)和設(shè)備的成熟度，經(jīng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較后確定。

3、餐廚垃圾處理主要工藝的選擇應(yīng)符合以下要求：

(1)技術(shù)成熟，設(shè)備可靠。

(2)資源化程度高，二次污染和能耗低。

(3)符合無(wú)害化處理要求。

4、生產(chǎn)線工藝流程的設(shè)計(jì)應(yīng)滿足廚余垃圾無(wú)害化、資源化處理的需要，使工藝完善、工藝合理、環(huán)保達(dá)標(biāo)。

5、餐廚垃圾處理廠總圖布置應(yīng)滿足廚房垃圾處理過(guò)程的需要，各工序連接順暢，平面和垂直布置合理，建筑間隔符合安全規(guī)定。

餐廚垃圾處理設(shè)備行業(yè)的發(fā)展前景:

1.加強(qiáng)綜合要求。

隨著政府和公眾對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)要求的不斷提高，廚余垃圾綜合設(shè)備行業(yè)正逐步走向社會(huì)化、系統(tǒng)化。廚余垃圾綜合設(shè)備行業(yè)屬于公共基礎(chǔ)設(shè)施行業(yè)。近年來(lái)，政策不斷出臺(tái)，鼓勵(lì)民間投資進(jìn)入公共基礎(chǔ)設(shè)施行業(yè)。只有技術(shù)實(shí)力雄厚、示范工程質(zhì)量高、經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的企業(yè)才能具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.重視工程項(xiàng)目的后續(xù)監(jiān)理。

廚余垃圾一體化設(shè)備工業(yè)項(xiàng)目大多采用特許經(jīng)營(yíng)模式，由社會(huì)資本投資、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)和維護(hù)。為了活躍民間投資活動(dòng)，加快項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，保證服務(wù)質(zhì)量，在政府政策的大力支持下，簡(jiǎn)化了項(xiàng)目建設(shè)驗(yàn)收的相關(guān)程序。后續(xù)服務(wù)提出了更高的要求。

3.將技術(shù)創(chuàng)新融入需求。

為了方便高效地控制廚余垃圾，確保其正確及時(shí)的清理、運(yùn)輸和處理，避免非法使用，借助互聯(lián)網(wǎng)、信息流集成、數(shù)據(jù)分析等技術(shù)非常重要。從廚余垃圾的根源出發(fā)，通過(guò)特殊的運(yùn)輸方式，到尾端進(jìn)行資源利用處理，形成了完整的廚余垃圾閉環(huán)監(jiān)管機(jī)制。餐廚垃圾處理設(shè)備應(yīng)在整個(gè)過(guò)程中進(jìn)行精細(xì)化管理，降低廚余垃圾處理成本，提高清運(yùn)效率，提高整個(gè)過(guò)程的可控性。

4.新環(huán)境要求具有挑戰(zhàn)性。

餐廚垃圾處理設(shè)備行業(yè)的發(fā)展主要取決于市場(chǎng)需求。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)生活水平的提高，居民對(duì)環(huán)境改善的需求將逐步增加，不斷對(duì)餐廚垃圾一體化設(shè)備行業(yè)提出新的要求。餐廚垃圾一體化設(shè)備行業(yè)的企業(yè)應(yīng)繼續(xù)遵循新的要求，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)符合要求的餐廚垃圾處理設(shè)備，以滿足新的社會(huì)需求。