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餐廚垃圾處理一體機大多采用微生活菌種降解餐廚垃圾。微生物菌種的活性和質(zhì)量直接關(guān)系到餐廚垃圾處理設(shè)備的產(chǎn)量。過去，這種復(fù)合菌種依賴進口，難以有效自主繁殖，價格昂貴，嚴重限制了該技術(shù)的推廣。

自主研發(fā)的高效微生物菌種應(yīng)用于餐廚垃圾處理一體機。其原理是利用好氧微生物處理技術(shù)。由于餐廚垃圾含有大量不穩(wěn)定的大分子有機化合物，包括蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、雜多糖、脂肪等，可被微生物降解為穩(wěn)定簡單的無機物和腐殖質(zhì)。降解倉中的微生物通過室溫快速降解餐廚垃圾。整個處理過程無污染，無二次污染。雖然整個過程處理過程復(fù)雜，但操作非常簡單。PLC自動控制，操作人員只需將收集到的廚房垃圾放在電梯上，按啟動按鈕，設(shè)備可自動運行，無需人工干預(yù)，實現(xiàn)“一鍵傻瓜式”操作。

餐廚垃圾處理問題關(guān)系到人民群眾的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生和城市節(jié)能減耗，已成為民生*關(guān)注的問題之一。如果不合理處理餐廚垃圾，就會有食品安全隱患，容易造成“泔水豬”和“地溝油”在我國碳減排、碳中和的背景下，探索餐廚垃圾處理的低碳方法，不僅可以解決日益嚴重的環(huán)境衛(wèi)生問題，而且可以合理、科學(xué)地處理餐廚垃圾，達到環(huán)保的目的。

餐廚垃圾處理一體機的研發(fā)是對近100個項目的許多復(fù)雜垃圾材料和場景進行總結(jié)和升級的。從*初改進的設(shè)計初稿到設(shè)備的生產(chǎn)和調(diào)試，基本上需要一年的時間。在此期間，*具挑戰(zhàn)性的是機械結(jié)構(gòu)和智能自動控制的設(shè)計。工業(yè)生產(chǎn)注重穩(wěn)定性，因為不同地區(qū)和不同時期的垃圾是非常不穩(wěn)定的原材料，不可預(yù)測的材料性質(zhì)和形狀，這對設(shè)備的材料包容性要求很高。此外，垃圾處理設(shè)備的工作環(huán)境通常相對較差，對設(shè)備結(jié)構(gòu)、配件和材料的要求較高。我們還為產(chǎn)品的操作、使用和維護提供了許多解決方案。例如，通過云智能管理平臺，可以遠程控制進料過程，避免弄臟操作員的衣服；通過改進設(shè)備的外部涂裝步驟，使設(shè)備更耐腐蝕，使設(shè)備更美觀、更耐用。